Merengue de Morango

Ingredientes:

Creme branco:

• 1litro de leite integral
• 1 xíc. chá de açúcar
• 1 colh. sopa de manteiga
• 1 colh. chá de essência de baunilha
• 6 gemas peneiradas
• 2 colh. sopa de amido de milho

Finalização do creme branco:

• 1 leite condensado
• 1 creme de leite
• 1 pacote de gelatina em pó sem sabor

Finalização do merengue:

• suspiros à vontade
• morangos à vontade
• chantilly à vontade

Modo de prepar:

Levar todos os ingredientes do creme branco em uma panela ao fogo e mexer sempre até engrossar. Deixar esfriar.
Após ser resfriado, colocar o creme em uma batedeira e deixar bater até ficar homogêneo. Adicionar uma lata de leite condensado, uma lata de creme de leite e um pacote de gelatina sem sabor em pó. Deixar bater até ficar homogêneo.
Colocar o creme em potinhos individuais, colocar suspiros em cima e acima dos suspiros adicionar os morangos picados até o topo do pote.
Finalizar com chantily e enfeitar com morangos.