Bolo tentação de morango

ingredientes

Massa

• 3 xícaras de chá de farinha de trigo
• 2 xícaras de chá de água fervente
• 2 xícaras de chá de açúcar
• 1 xícara de chá de chocolate em pó
• 1 xícara de chá de óleo
• 1/2 colher de chá de sal
• 2 ovos
• 1 colher de chá de fermento em pó
• 1 colher de chá de bicarbonato

Recheio

• 2 latas de leite condensado
• 2 colheres de sopa de margarina
• 1/2 pacote de gelatina sabor morango ou framboesa ou cereja (de acordo com sua preferência)

Decoração

• à gosto

modo de preparo

Massa

Numa tigela coloque o óleo, o açúcar, o chocolate em pó. os ovos e o sal.
Misture bem.
Acrescente também a farinha de trigo e a água fervente e bata até obter uma massa homogênea.
Por último, acrescente o fermento em pó e o bicarbonato de sódio.
Misture delicadamente.
Despeje a massa de bolo, em fôrma untada e enfarinhada.
Asse em forno médio, pré aquecido, até que ao espetar um palito este saia seco/limpo.
Espere esfriar para desenformar.

Recheio

Coloque todos os ingredientes do recheio em uma panela e leve ao fogo médio.
Mexa até que desgrude da panela, mas fique com consistência cremosa.
OBS: Se desejar coloque mais pó para gelatina, para dar sabor e cor mais intensos

Montagem

Desenforme e corte o bolo ao meio.
Distribua o recheio sobre uma das partes do bolo e depois cubra com a outra metade de massa.
Decore à gosto ou polvilhe açúcar e chocolate em pó.