Espuma Gelada

Ingredientes:

• 1°Camada
• 1 lata de leite moça
• 1 lata de leite de vaca
• 4 gemas
• 1 colher (chá) de baunilha
• 2°Camada
• 2 copos de leite de vaca
• 4 colheres (sopa) de Nescau
• 6 colheres (sopa) de açucar
• 2 colheres (sopa) de maizena
• 3°Camada
• 1 lata de creme de leite
• 4 claras de leite
• 4 colheres (sopa) de açucar

Modo de preparo:

1°Camada

• Leva-se ao fogo até engrosar e coloca-se em um pirex 2°Camada
• Leva-se ao fogo até cozinhar coloca-se em cima da 1°camada 3°Camada
• Mistura-se bem o creme de leite e o açucar com as claras em neve e coloca-se em cima das outras camadas e leve ao congelador