Pizza no palito

Ingredientes

 

Para a massa:

    50 g de fermento biológico

    1 colher (sobremesa) de sal

    1 pitada de açúcar

    1/2 xícara (chá) de óleo

    1 xícara (chá) de água morna

    500 g de farinha de trigo

    Farinha de trigo para enfarinhar

Para o recheio:

    200 g de mussarela fatiada

    200 g de presunto fatiado

    2 tomates cortados em rodelas bem temperados com sal e orégano

    1 ovo batido

    Orégano para polvilhar

    queijo ralado para polvilhar

Modo de preparo:

Para a massa:

Misture o fermento, o sal e o açúcar até ficar líquido.

Acrescente o óleo, a água morna e misture.

Coloque a farinha de trigo.

Misture até que desgrude das mãos e sove bem a massa.

Faça bolinhas e deixe descansar sobre uma superfície enfarinhada por 20 min ou até dobrar de volume.

Para o recheio:

Abra cada bolinha com o rolo.

Recheie com 1 fatia de mussarela, 1 de presunto, 1 rodela de tomate temperada e enrole como se fosse um rocambole.

Espete num palito de churrasco.

Espalhe numa forma, pincele o ovo e polvilhe o orégano e o queijo.

Leve ao forno pré-aquecido por 20 min ou até dourar.

Retire e sirva. 

Rendimento: 11porções.