Onion rings de bar

Ingredientes

• Tempo de preparo 30min
• Rendimento 50 porções

• 1 cebola grande (ou 2 pequenas)
• 1 xícara de farinha de trigo
• 1 colher de sopa de óleo
• 1 ovo
• Cerveja gelada
• Pimenta-do-reino a gosto
• Sal a gosto 

Modo de Preparo:

1. Cortar a cebola em rodelas grossas, de cerca de 1 cm
2. Polvilhar com farinha de trigo e em seguida passar na massa
3. Para fritar, deixa escorrer um pouco a massa
4. Usar fogo alto e óleo abundante bem quente

Para a massa:

1. Misture o ovo, a farinha, o sal e a pimenta
2. Coloque a cerveja até obter uma massa homogênea e que escorra dos dedos este é o ponto perfeito
3. Lembre de usar a cerveja gelada para garantir uma massa mais crocante